Vive les crêpes !!!

C'est la Chandeleur !!
Voici ma recette basique des crêpes !!!

250 grs de farine
3 oeufs
1/2 l de lait
100 grs de beurre
2 c à s de'huile aromatisée à la cironnelle et gingembre
1 c à s de fleur d'oranger

Mélanger tous les ingrédients avec en dernier  le beurre que vous aurez fait devenir noisette

Reéaliser des crêpes fines et agrémentez les à votre goût : au sucre, à la cassonade, aux fruits, au cocolat fondu, à la confiture

Moi je les adore flambées avec une boule de glace à la vanille !!!